Svéd gombasaláta

Ha vendégváró svédasztal, akkor természetesen a klasszikus svéd gombasaláta sem hiányozhat a fogások közül. Salátakészítéskor ritkán vesszük elő a serpenyőt, de ehhez a finomsághoz mindenképp megéri beizzítani a tűzhelyet! Miután lehűtöttük, kínáljuk ropogós pirítóssal vagy akár húsok mellé köretként! A benne lévő gomba nem csupán ízletes, de azon kevés zöldség egyike, amelyben D-vitamin is található, aminek pótlása a borongósabb őszi-téli szezonban különösen fontos a szervezetünk számára.